شاک فریزر

توضیحات

دستگاه شاک فریزر روش نوین و تکامل یافته ای جهت انجماد سریع انواع مواد غذایی است. زیرا درهنگام قرار دادن مواد غذایی در فریزر آب میان بافت موادغذایی شروع به یخ زدن می نماید. و هر چه بلورهای یخ تشکیل شده کوچکتر باشند. سلول های مواد غذایی کمتر تخریب شده و خوراکی صدمه کمتری می بیند. سرعت بالای انجماد دستگاه شاک فریزر باعث حفظ کیفیت، طعم و مزه، رنگ و تازگی تمام مواد غذایی قرارگرفته در دستگاه می شود.

بهترین راه جهت نگهداری مواد ،منجمد کردن آن با حداکثر سرمایش اولیه است. دستگاه شاک فریزر با قدرت سرما دهی بالا و استاندارد. و همچنین عایق بندی با کیفیت و داشتن سیستم گردش هوای سرد در تمام قسمت های کابین. و ایجاد دمای یکنواخت برای فضای داخل کابین باعث سرعت پروسه انجماد مواد غذایی گردیده است. این دستگاه با طراحی خاص خود و بهره گیری از بهترین متریال توانسته است به صنعت تولید و پخش مواد غذایی کمک شایانی نماید.

ویژگی های دستگاه شاک فریزر

دستگاه شاک فریز آیس رولی دارای یکسال گارانتی و ۵ سال خدمات پس از فروش می باشد. و در سه سایز قابل ارائه است. شما می توانید از مدل های این دستگاه با ظرفیت و گنجایش ۵ و ۱۰ و ۱۵ طبقه بهرمند شوید. این محصول مناسب جهت کسب و کارهایی مانند:

۱- کارگاه شیرینی پزی و قنادی: در بحث سرعت کاهش دمای حداکثری کیک و شیرینی بدون ایجاد بحث خشکی در بافت و حفظ لطافت و نرمی بافت کیک و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد.

۲- کارگاه تولید بستنی: تسریع بخشیدن راندمان تولید و سرما دهی منفی ۴۰ درجه به بار گرفته شده از بارسفتکن جهت جلوگیری از یخ زدگی و حفظ بافت خامه ای می شود.

۳- بستنی فروشی ها: مناسب در بحث سرو بیرون بری بستنی و نگهداری بستنی درزمان طولانی تر با قدرت سرمایش و مقاومت بافت بیشتر.

۴- مورد استفاده در کارگاه های پخت نان که باعث کاهش آنی حرارت نان و جلوگیری از ایجاد رطوبت در نان که از عوامل مهم کپک زدگی نان می باشد.

۵- سوپرپروتین: مناسب جهت انجماد سریع گوشت ومرغ که باعث حفظ طعم و رنگ طبیعی مواد می شود.

۶- کشاروزان و انبار های نگهداری صیفی جات و سبزیجات: جهت نگهداری از میوه جات و سبزیجات که در ماه های خاصی از سال وجود دارند. این محصولات را می توانید با کیفیت اولیه منجمد و در تمام فصول سال استفاده نمایید.

سایر مشخصات

• شاک فریزر
• انجماد سریع انواع محصولات خوراکی و فاسد شدنی
• حفظ کیفیت، طعم و رنگ محصولات
• ساخته شده از بهترین مواد اولیه
• طراحی و تولید در ۳ مدل مختلف
• کیفیت ساخت بسیار بالا
• دارای ضمانت و خدمات پس از فروش
• مناسب برای آبمیوه بستنی ها، قنادی ها، نان های صنعتی، سوپر پروتئینی ها، مصارف کشاورزی و انبار محصولات صیفی و سبزیجات  و…

جهت استعلام قیمت با شماره ۰۲۱۵۶۳۸۷۱۵۸ تماس بگیرید.